Une humiliation de plus pour les salariés des Hôtels-Cafés-Restaurants

Alors que des négociations salariales doivent commencer dans les semaines à venir dans la branche des HCR, les organisations patronales bottent déjà en touche : Passer la patate chaude aux clients en les incitant à laisser des pourboires «défiscalisés» pour compenser les très faibles rémunérations des salariés du secteur !

On savait déjà que les employeurs des HCR étaient peu enclins à sortir le chéquier pour mieux rémunérer leurs salariés, ce qui a conduit les professionnels qualifiés du secteur à déserter ces métiers, pourtant 6ème employeur du pays.

La Fédération CGT Commerce et Services, 1ère Organisation Syndicale du secteur, ne demande pas la mendicité pour ces travailleurs mais des négociations salariales réelles et sérieuses :

• 2000€ brut mensuel pour les minimas conventionnels,
• un 13ème mois pour tous et toutes,
• une prime de coupure,
• la majoration des heures supplémentaires de la 35h à la 39h à 15% (10% actuellement),
• la majoration des heures de travail de nuit et de week-end,
  une prime d’ancienneté.