Cafétéria
La convention collective des chaînes de cafétérias et assimilés (brochure JO n°3297) concerne les établissements de chaînes dont l’activité principale consiste à préparer et à vendre à tout type de clientèle des aliments et boissons variés, présentés en libre-service, que le client dispose sur un plateau et paye avant consommation. Une chaîne est au minimum composée de trois établissements ayant une enseigne commerciale identique. Elle s’applique en France métropolitaine et dans les DOM.
Le nombre d’employés dépendant de la convention collective Cafétérias est de : 14 000 employés en France. Le nombre d’’établissements dépendant de la convention collective Cafétérias est de : 830 établissements en France.
| Code NAF | Activité | Répartition des salariés de cette convention collective |
| 5610B | Cafétérias et autres libre-service | 91,3 % |
| 5610A | Restauration traditionnelle | 5,1 % |
Afin de vous informer sur vos droits, la Fédération CGT Commerce et Services, met à votre disposition votre convention collective et les documents relatifs à votre branche.
