Restauration rapide

Restauration rapide

IDCC 3245

La convention

Dernière mise à jour 05/05/2026 — CGT Fédération Commerce et Services

En détails

DESCRIPTION
Cette convention collective s'applique aux entreprises de restauration rapide vendant exclusivement au comptoir des aliments et boissons en conditionnements jetables, consommables sur place ou à emporter. Elle couvre également les entreprises fabriquant ou précuisinant des plats pour livraison immédiate à domicile (Code NAF : 55.3B).

DERNIÈRE MISE À JOUR
Le 13 décembre 2024, l'avenant n°69 du 30 avril 2024 a été étendu par arrêté. Cet avenant apporte des améliorations continues des conditions d'emploi et porte un accent particulier sur :

  • Travail de nuit : renforcement des majorations (10% minuit-2h, 30% 2h-6h) et repos compensateurs
  • Qualité de vie au travail : consolidation des 8 week-ends minimum par an pour tous les salariés à temps complet, interdiction des jours de repos accolés aux congés payés sans accord
  • Période d'essai : clarification pour les cadres (renouvelable 2 mois maximum)
  • Jours fériés : affirmation du droit aux jours fériés après 8 mois d'ancienneté, avec possibilité de compensation en repos ou rémunération au choix de l'employeur

Ces modifications renforcent les protections des salariés face à l'intensification du travail dans la restauration rapide et améliorent l'équilibre travail-vie personnelle, notamment pour les travailleurs de nuit.

Questions / réponses fréquentes

Suis-je concerné par cette convention collective ?

Oui, si vous travaillez dans une entreprise de restauration rapide (fast-food, sandwicherie, pizzeria à emporter, etc.) qui vend exclusivement au comptoir des aliments et boissons en conditionnements jetables (Code NAF 55.3B). Vous êtes aussi couvert si l'entreprise fabrique ou précuisine des plats pour livraison immédiate à domicile.

Quelle est la durée de ma période d'essai ?

1 mois pour les ouvriers et employés (niveau I-III) 3 mois pour les agents de maîtrise 4 mois pour les cadres (renouvelable 2 mois) Ces durées peuvent être dépassées par des dispositions légales plus favorables.

Ai-je droit à des congés supplémentaires ?

Oui, plusieurs avantages : - 8 week-ends minimum par an hors congés payés (si à temps complet) - Deux jours ouvrables supplémentaires si le port d'une tenue de travail est imposé et l'habillage au lieu de travail - Repos compensateur : 2% par heure travaillée de nuit - Attribution de jours de repos supplémentaires selon l'organisation du temps (jusqu'à 22 jours RTT possibles)

Combien de jours de congés ai-je pour événements familiaux ?

Vous avez droit à : - Mariage/PACS du salarié : 4 jours - Naissance/adoption d'enfant : 3 jours (5 jours si enfant handicapé) - Mariage d'un enfant : 1 jour - Décès conjoint ou enfant : 3 jours - Décès parent : 2 jours - Décès beaux-parents, frère, sœur, grands-parents : 1 jour - Déménagement : 2 jours tous les 3 ans - Maladie enfant : 1 jour par an civile (certificat médical requis) - Hospitalisation enfant : 3 jours par an civile Ces durées sont égales ou supérieures aux minimums légaux.

Quel est mon salaire minimum ?

Les minima conventionnels en vigueur depuis le 1er mai 2024 varient selon votre niveau et échelon : - Niveau I : 11,65€ à 11,67€/h - Niveau II : 12,02€ à 12,25€/h - Niveau III : 12,61€ à 13,75€/h - Niveau IV : 14,76€ à 17,05€/h - Niveau V : 43 899€ à 71 197€/an Important : si le SMIC est plus élevé, c'est le SMIC qui s'applique. Consultez votre classification pour connaître votre niveau exact.

Quelle indemnité de licenciement puis-je obtenir ?

Vous avez droit à une indemnité de licenciement à partir de 2 ans d'ancienneté (sauf faute grave/lourde) : Salariés < 10 ans d'ancienneté : 1/10 de mois par année Salariés 10-15 ans : 1/10 par année + 1/15 au-delà de 10 ans Salariés > 15 ans : 1/10 par année + 2/15 au-delà de 15 ans Majorations : +15% si vous avez plus de 50 ans Base de calcul : douzième des 12 derniers mois bruts (ou tiers des 3 derniers mois si plus favorable).

Comment est indemnisée ma maladie ?

Après 3 ans d'ancienneté et un délai de carence de 10 jours : - 90% du salaire brut pendant 30 jours - 70% pendant 30 jours suivants - Augmentation : +10 jours d'indemnisation par tranche de 5 ans d'ancienneté (max 90 jours) Garantie d'emploi : - 2 mois (6 mois-1 an d'ancienneté) - 3 mois (1-5 ans) - 8 mois (> 5 ans) Le reste de l'indemnisation provient du régime de prévoyance complémentaire.

Quel est mon préavis en cas de démission ou licenciement ?

Pour une démission : - < 6 mois : 8 jours - 6 mois-2 ans : 1 mois - > 2 ans : 1 mois Pour un licenciement : - < 6 mois : 8 jours - 6 mois-2 ans : 1 mois - > 2 ans : 2 mois Agents de maîtrise : 1 mois (tous cas sauf faute grave) Cadres : 3 mois En cas de licenciement, vous avez droit à 2 heures payées par jour pour rechercher un emploi.

Quels sont mes droits en cas de travail de nuit ?

Le travail de nuit est défini comme tout travail effectué entre 22h et 7h. Vous avez droit à : - Majoration de 10% du taux horaire pour heures entre minuit et 2h - Majoration de 30% pour heures entre 2h et 6h - Repos compensateur : 2% par heure travaillée (cumule comme du temps de repos) - Remboursement de taxi/VTC : jusqu'à 23€ en Île-de-France, 22€ en province en cas d'absence de transport en commun après 22h - Durée maximale : 8 heures quotidiennes, 40 heures hebdomadaires (sur 12 semaines) Ces majorations s'ajoutent au salaire versé.

Quels sont mes droits en cas de maternité ?

À partir du 5e mois avant la date d'accouchement, vous avez droit à un temps de pause rémunéré : - Deux pauses de 15 minutes si la journée est ≥ 5 heures - Une pause de 15 minutes si la journée est < 5 heures Ces pauses sont rémunérées comme du temps de travail et ne sont pas déductibles de votre salaire.

Quels sont mes droits de formation ?

Vous avez droit à : - Droit Individuel à la Formation (DIF) : 20 heures par an si CDI avec 1 an d'ancienneté - Entretien professionnel : tous les 2 ans si 2 ans d'ancienneté - Passeport de formation : pour identifier vos compétences et certifications - Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) : pour valoriser votre expérience professionnelle - Contrat de professionnalisation : accessible si 16-25 ans ou demandeur d'emploi - Commission paritaire nationale pour la promotion de la formation professionnelle (CPNEF-RR) L'organisme gestionnaire est AGEFOS-PME.

Contact

Lynda ZARIF

Secrétaire Fédérale

06 46 31 55 32

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